Eigen foto’s, recept komt van Culy

Al jaren loop ik rond te schreeuwen dat ik geen keukenprinses ben, dat ik een hekel heb aan koken en de supermarkt het liefst ontwijk. Uit gewoonte ben ik daar nooit mee gestopt maar nu heb ik toch wel een punt bereikt dat ik deze uitspraken moet gaan bijschaven.

Het afgelopen jaar ben ik meer vrijwillig de keuken ingedoken, al was het alleen maar om een cake te bakken of door de spaghettisaus te roeren die mijn mama had gemaakt. Het resultaat hiervan is dat ik steeds meer plezier heb gekregen in het bakken en koken. Ik vind het leuk om mijn mama te helpen in de keuken maar ook om zelf wat te doen. Zo heb ik voor de verjaardag van mijn papa een kwarktaart gemaakt

Nu had ik vrijdag weer zin om iets te gaan maken maar ik wist niet wat. Na een korte brainstormsessie met Carlo ben ik gewoon op internet gaan kijken wat wij vandaaf zouden kunnen gaan maken en heb ik heel wat dingen opgeschreven. Daaruit heb ik samen met Carlo en mama het volgende gekozen: Mini pizza’s op stokjes! In eerste instantie hadden Carlo en ik dit bedacht als snacks, maar het leek mijn mama leuk om dit gewoon als avondeten te doen, dus dat hebben we dan ook gedaan

We hebben het recept niet helemaal hetzelfde gehouden daar wij iets meer dan alleen tomatensaus en kaas op de pizza’s wilden. Wij hebben de rol gevuld met paprika, kipfilet, champignons en ui, waardoor alles niet meer op een stokje kon Het was even de vraag of alles in elkaar zou blijven zitten dus hebben we satéprikkertjes gebruikt om de boel bij elkaar te houden. Ik kan jullie wel vertellen dat dit een groot succes was, we hebben heerlijk gegeten!

Lijkt het jullie leuk als ik vaker post over alle lekkere dingen die ik maak?

Posted in: LIFESTLYE